Goût échalote, poivre, muscade et genièvre.
Sans exhausteur de goût, sans colorant, sans amidon modifié.
Rajouter 15 g de sel nitrité par kg de masse pour une coupe rosée.
OU
15 g de sel fin par kg de masse pour une coupe grise.
Sachet : 1 kg
En stock
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 23,07 × 21,87 × 1 mm |
| Dosage G/KG | 45 g / kg |
| Les Plus |
|
Partenaire des professionnels
Plus de 40 ans d'expertise dans l'accompagnement des professionnels des métiers de bouche et de la restauration
Demande de devis en ligne
Retrouvez toutes nos sélections de produits destinés aux professionnels et les dernières promotions
Commande en 1 clic
Retrouvez l'historique de vos produits favoris et renouveler une commande en un clic
Conseil entre pros
Pour toute question sur nos produits et services, notre équipe est à votre écoute
