Pâté de foie avec colorant
Épice complet pour la fabrication du pâté de Foie 14 avec colorant.
Goût poivre, muscade et bouquet garni.
Rajouter 10 g de sel nitrité par kg de masse pour une coupe rosée.
ou
10 g de sel fin par kg de masse pour une coupe grise et 10 g d’Optima Liant Universel par kg de masse.
Sachet : 1 kg
En stock
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15,01 × 14,23 × 1 cm |
| Dosage G/KG | 15 g/kg |
| Les Plus | Sans allergène déclarables. |
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