Gros de bœuf
Description
Qualité, calibrage et longueur parfaitement maîtrisé et garantis.
Conseil AVELINE pour le traitement des Boyaux :
Rinçage des boyaux à l’eau froide, puis trempage à température ambiante (minimum 4H).
Renouveler votre eau de trempage pour parfaitement dessaler vos boyaux.
Bac : 54 m
Informations complémentaires
Poids | ND |
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Les Plus |
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Application | Saucisson à l'ail , Andouillette , Saucisson, Chorizo, Cevelas |