Ficelle & Rolls lin

Écologique, 100% naturelle, conforme au contact alimentaire

Dévidage extérieur

Utilisation pour :

salaison a la température de 70°C

Cuisson a la température de 100°C

Rôtir à la température de 175°C

2 épaisseurs de Rolls

Ficelle écru N°1 (3.5/2) – 1 kg

Ficelle lin écru N°2 (2.0/2) – 1 kg

La N°2 est la plus épaisse