45/55 Chaudin

La société Aveline a noué des accords de distribution avec des acteurs Européens qui sont leaders sur leur marché.

Qualité, calibrage et longueur sont ainsi parfaitement maîtrisés et garantis.

Le chaudin de porc est pour la fabrication de saucisson sec, surtout utilisé pour l’andouille à la ficelle.

Conseil AVELINE pour le traitement des Boyaux :

Rinçage des boyaux à l'eau froide, puis trempage à température ambiante (minimum 1H).

Renouveler votre eau de trempage pour parfaitement dessaler vos boyaux.

Bac : 10 masses (sans filet)